Weingut Balthasar Ress, vingård i Eltville am Rhein, Tyskland
Weingut Balthasar Ress er en vingård i Eltville am Rhein, der fokuserer på produktion af Riesling og Pinot Noir. Virksomheden forvalter vinmarksparceller på tværs af regionens forskellige terræn og jordbundsforhold.
Ejendommen begyndte i 1870 som et gæstehus og udviklede sig gradvist til vinproduktion. Gennem fem generationer af familien udvidede ejerne deres virksomhed og etablerede rødder i dalen.
Navnet minder om dets grundlægger og har dybe rødder i det lokale vinmiljø. Du kan observere, hvordan vingården integrerer sig i vinmarkens og dalens rytmer, hvor vinproduktion former daglige rutiner.
Besøgende kan deltage i vinsmagninger, vinmarksture og sæsonbestemte høstoplevelser. Ejendommen tilbyder også overnatning for dem, der ønsker at blive længere.
Siden 2019 er vingården skiftet til økologiske dyrkningsmetoder på tværs af sine vinmarker uden syntetiske input. Denne overgang demonstrerer en forpligtelse til bæredygtige praksisser, der adskiller den i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
