Upended Sugarloaf, Middelalderligt bindingsværkshus i Hildesheim, Tyskland

Det omvendte sukkertop er et middelalderligt bindingsværkshus med en usædvanlig struktur, hvor de øverste etager er mærkbart bredere end de nederste niveauer. Bygningen fungerer nu som café i det centrale Hildesheim, beliggende over for Saint Andrew's Church og nær den historiske markedsplads.

Huset blev bygget i begyndelsen af 1500-tallet og overlevede i århundreder, indtil det blev fuldstændig ødelagt af bombning i marts 1945. Efter krigen forblev stedet tomt i årtier, indtil et større genopbygningsprojekt i 2009 genskabte det i sin oprindelige form.

Navnet 'Det omvendte sukkertop' refererer til dens særprægede form, med bredere øverste etager, der straks fanger øjet på enhver, der går forbi. Dette design gav praktisk mening i middelalderen for at få ekstra plads, og den resulterende form er stadig visuelt slående og mindeværdig for besøgende i dag.

Adgangen til caféen er ligetil, og dens centrale beliggenhed gør den let at finde, især hvis du kender området omkring markedspladsen. Husk, at det er en aktiv virksomhed, så det er værd at tjekke åbningstiderne før dit besøg.

Under genopbygningen samlede lokale beboere gamle fotografier og tegninger for at erstatte de tabte originale planer. Denne fælles indsats gjorde det muligt at genopbygge strukturen ved hjælp af traditionelt håndværk og hundredvis af træpløkker for at matche de middelalderlige byggemetoder.