Kamo, Japansk restaurant i Ixelles, Bruxelles, Belgien
Kamo er en japansk restaurant i Ixelles, der fokuserer på autentisk østasiatisk madlavning. Stedet tilbyder retter tilberedt med traditionelle teknikker og friske råvarer af høj kvalitet.
Restauranten blev grundlagt for at bringe autentisk japansk madlavning til Bruxelles. Siden åbningen er den blevet en fast del af den asiatiske madscene i Ixelles.
Navnet refererer til vand i japansk kultur og forbinder stedet med traditionelle østlige begreber, som gæsterne oplever på egen hånd. Her møder spisende, hvordan japansk madlavningsfilosofi omsættes i en europæisk restaurant.
Restauranten ligger i Ixelles og har åbent i normale spisetider. Det anbefales at reservere, især i weekender, for at sikre et bord.
Restauranten blander klassiske japanske retter med påvirkninger fra sin belgiske beliggenhed og skaber sin egen fortolkning. Stamgæster værdsætter denne subtile fusion, der adskiller den fra rent traditionelle steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
