Silver Oak Cellars, Vingård i Oakville, Napa Valley, USA.

Silver Oak Cellars er en vingård i Oakville i Napa Valley, Californien, med produktionsbygninger og faciliteter for besøgende fordelt over en stor ejendom. Ejendommen omfatter to smagebarer og udendørsområder med træbevoksede gangstier, der forbinder de forskellige områder.

Vingården blev grundlagt i 1972, da en grundlægger købte en tidligere mejerigård i Oakville og gik sammen med en anden for udelukkende at fokusere på Cabernet Sauvignon. Dette partnerskab formede virksomhedens retning og identitet fra de tidligste dage.

Vingården afspejler Californiens landbrugsrødder gennem sine designvalg og bruger genbrugstræ og glasstrukturer, der minder om regionens landbrugsbygninger. Du lægger naturligt mærke til disse detaljer, når du bevæger dig gennem ejendommen og tilbringer tid i smagerummene.

Du kan deltage i guidede ture og smage vine ved to forskellige barområder på ejendommen. Det er en god idé at afsætte tid nok til at udforske udendørsområderne, især på dage med godt vejr, hvor omgivelserne er mest behagelige.

Anlægget opnåede LEED Platinum-certificering i 2016, hvilket gør det til verdens første kommercielle vingård, der modtager denne anerkendelse for miljøpræstation. Anerkendelsen afspejler en gennemtænkt forpligtelse til, hvordan driften håndterer sine ressourcer og påvirker det omkringliggende landskab.