Simi Winery, Vingård i Healdsburg, Californien, USA

Simi Winery er en vingård i Healdsburg i Sonoma County, det nordlige Californien, der producerer vine fra druer dyrket i Alexander Valley og Russian River Valley. Ejendommen har stenkældre bygget i det 19. århundrede, som stadig bruges til vinopbevaring i dag.

Vingården blev grundlagt i 1876 af to italienske brødre, Giuseppe og Pietro Simi, som flyttede den fra San Francisco til Healdsburg i 1881. Da forbudstiden begyndte i 1920, gjorde de underjordiske stenkældre det muligt for ejendommen at opbevare vin og overleve den periode, der tvang mange andre til at lukke.

Navnet Simi kommer direkte fra brødrene, der grundlagde vingården, og det står stadig på hver flaske, der produceres her. Under smagsprøver deler guider ofte historier om dalens tidlige vinproduktionsfællesskab, og hvordan dette sted passede ind i det.

Vingården er åben dagligt og tilbyder smagsprøver, der kan kombineres med mad, samt udendørsområder, hvor besøgende kan sidde og nyde omgivelserne. Det er en god idé at booke på forhånd, især i weekender eller i høstsæsonen om efteråret.

I 1973 kom Zelma Long til som vinmager og var den første kvinde med en vindyrkningsgrad fra et amerikansk universitet. Hendes ankomst bragte laboratoriemetoder og streng analyse til produktionsprocessen, hvilket formede stilen af vine lavet her i årtier.