Desert Inn and Restaurant, Historisk hotel og restaurant i Yeehaw Junction, Florida, USA

Desert Inn og Restaurant er et historisk hotel og spisested i Yeehaw Junction i det centrale Florida, opført på National Register of Historic Places. Bygningen stammer fra begyndelsen af 1900-tallet og står som et af de få tilbageværende landlige overnatningssteder langs vejen fra den tid i delstaten.

Desert Inn blev bygget i begyndelsen af 1900-tallet, hvor Yeehaw Junction fungerede som stoppested for kvæghandlere og tidlige bilister, der krydsede det centrale Florida. Optagelsen på National Register of Historic Places var med til at beskytte bygningen mod skæbnen for mange lignende stop langs vejen, som forsvandt gennem årtierne.

Desert Inn ligger i Yeehaw Junction, et lille vejkryds, der engang blev brugt af kvægdrivere og rejsende, som krydsede det centrale Florida. Bygningen giver stadig en fornemmelse af, hvordan et landligt stop langs vejen så ud længe før staten blev et stort rejsemål.

Desert Inn ligger langs US-17 i Yeehaw Junction og er nemmest at nå i bil, placeret ved et landligt vejkryds i det centrale Florida. Det er værd at tjekke på forhånd, om restauranten og overnatningen er åben, før man tager turen derud.

På trods af navnet ligger Desert Inn midt i vådområderne og de åbne prærier i det centrale Florida, langt fra noget ørkenlandskab. Navnet var sandsynligvis et markedsføringsvalg for at fange opmærksomheden hos rejsende, der kørte gennem statens lange, flade indre.