Cayambe, By i højlandet i Pichincha-provinsen, Ecuador
Cayambe ligger i 2.830 meters højde ved foden af Cayambe-vulkanen i Pichincha-provinsen. Blomsterplantager fylder de omkringliggende dale og definerer regionens landbrugskarakter.
Kayambi-folket modsatte sig inkaernes ekspansion før deres erobring af Huayna Capac. Efter denne periode antog de kichwa-sproget og integrerede det i deres egne kulturelle traditioner.
San Pedro-festivalen samler byen med traditionelle danse og parader, der markerer sæsonens skifte. Disse fejringer afslører lokale skikke, der er blevet overleveret gennem generationer og former samfundslivet.
Lokale fabrikker producerer regionale specialiteter, herunder bizcochos, smørkiks og queso de hoja, en traditionel ost pakket i achira-blade. Besøgende kan købe og smage disse håndværksprodukter i hele byen.
Nær Cayambe står Quitsato-soluret, et sted på linje med ækvator. Strukturen fungerede som et gammelt observatorium til at følge solens bane og sæsonmæssige ændringer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
