Bavel, Restaurant i Arts District, Los Angeles, USA
Bavel er en mellemøstlig restaurant i Los Angeles med en rummelig spisesal med højt til loftet, et åbent køkken og terrasse. Beliggende på 500 Mateo Street i Arts District kan stedet rumme gæster i flere siddeområder.
Kokkene Ori Menashe og Genevieve Gergis åbnede denne restaurant efter succes med deres tidligere projekt. De bragte mellemøstlig mad til Arts District og var med til at forme kvarterets spiselandskab.
Køkkenet kombinerer traditionelle mellemøstlige tilberedningsmetoder med californiske ingredienser og skaber retter som lammekølle-shawarma og friskbagte fladbrød. Besøgende kan smage, hvordan lokale og regionale smage mødes på hver tallerken.
Restauranten kræver forudbestilling, så book et bord inden dit besøg. Der er både indendørs og udendørs siddepladser, hvilket giver fleksibilitet afhængigt af vejret og præferencer.
Hver ret tilberedes med hjemmelavede krydderiblandinger og langsomme tilberedningsteknikker, der giver restauranten sin egen smagssignatur. Disse omhyggelige tilberedningsmetoder adskiller sig fra typiske restaurangmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
