Hope and Anchor Tavern, Historisk pub i Hobart, Tasmanien, Australien

Hope and Anchor Tavern er en historisk pub på 65 Macquarie Street i Hobart med georgiansk arkitektur og bevarede originale strukturelle elementer fra dens tidlige byggeperiode. Bygningen viser træk typiske for design fra begyndelsen af 1800-tallet og fungerer fortsat som en fuldt fungerende virksomhed i dag.

Etablissementet blev grundlagt i 1807 og begyndte som en privatbolig, før det blev omdannet til et offentligt hus. Det blev et samlingssted for maritime arbejdere og handlende ved Hobarts havnefront.

Pubben fungerer som et socialt samlingssted, hvor lokale og rejsende mødes for at opleve traditionelle tasmanske drikkevarer og mad i autentiske omgivelser. Den måde, folk bruger dette rum på, afspejler de sociale vaner i en historisk havneby.

Stedet ligger på Macquarie Street i det centrale Hobart og er let at nå til fods. Det er en god idé at tjekke de aktuelle åbningstider på forhånd, da de kan variere.

Arkæologiske udgravninger på den tilstødende grund har afdækket artefakter og materialer fra Tasmaniens tidlige kolonitid. Disse fund giver indsigt i hverdagen for tidlige bosættere og besøgende ved havnefronten.