Pier Hotel, Gæstgiveri i Glenelg, Australien

Pier Hotel er et gæstgiveri og spisested langs Glenelg-vandkanten med flere spiseområder og fuld udsigt over havet gennem store vinduer. Stedet har separate indendørs rum med pejse og udendørs siddepladser, der betjener både almindelige gæster og større grupper.

Stedet blev grundlagt i 1847 som et af regionens tidligste gæstfrihedssteder. Dets grundlæggelse afspejlede Glenelgs vækst som et kystdestination i 1800-tallet.

Spiseområderne afspejler, hvordan lokale og besøgende har delt måltider vendt mod vandet i generationer. Køkkenet trækker på sydaustralske traditioner for fisk og skaldyr, som former, hvordan stedet fungerer i dag.

Stedet tager imod reservationer til middag på forhånd og har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen. Det er klogt at planlægge i god tid, da stedet rummer forskellige gruppestørrelser og siddeordninger.

Køkkenet modtager frisk fisk og skaldyr dagligt fra Boston Bay, hvilket opretholder en direkte forbindelse til lokale fiskepladser. Denne regelmæssige forsyning betyder, at menuen afspejler, hvad havet tilbyder hver dag.