Adelaide Central Market, Overdækket fødevaremarked i Adelaide, South Australia
Adelaide Central Market er et overdækket fødevaremarked i hjertet af Adelaides centrum, hvor snesevis af handlende sælger friske råvarer, kød, skaldyr, ost, bagværk og specialiteter. Caféer og små restauranter ligger langs markedets kanter, så det er nemt at spise på stedet.
Markedet åbnede i 1869 under navnet City Markets, og mere end 500 mennesker deltog på den første dag. Det er blevet på samme centrale placering lige siden og er vokset støt, mens det har bevaret sin rolle som byens vigtigste fødevaremarked.
Markedet samler mennesker med forskellig baggrund, og det ses tydeligt i udvalget af boder: asiatiske krydderier, europæiske oste og lokale australske produkter står side om side. Mange sælgere kender deres faste kunder ved navn og foreslår gerne, hvordan man tilbereder det, de sælger.
Markedet er åbent fra tirsdag til lørdag og lukket søndag og mandag. Det ligger i byens centrum og er nemt at nå til fods eller med offentlig transport, med gratis parkering og tilgængelige faciliteter på stedet.
Hver tredje uge får en skiftende bod kaldet Producer in Residence en lokal producent en kort periode til at sælge deres produkter direkte til kunderne. Varer mærket med Market Made-logoet er lavet på markedets område, så købere ved præcis, hvor de kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.792 bidragydere verden over.
