Chateau Kalpak Vineyards, Vingård i Şarköy, Tyrkiet
Chateau Kalpak Vineyards er et lille vineri i Şarköy, ved foden af Gallipoli-halvøen, mellem Marmarahavet og Det Ægæiske Hav. Vingården ligger på en blid skråning med grus- og kalkstensjord, kølet af havbrise fra begge sider.
Ejendommen blev grundlagt i 1991 af Bülent Kalpaklıoğlu, som forlod en karriere i bankverdenen efter år i USA og Paris. De første vinstokke blev plantet i 1992, og efter mere end et årti med forberedelser blev vinene frigivet i 2013.
Vineriet er kun åbent efter aftale, så det er bedst at kontakte dem før besøg. På stedet giver en lille café med terrasse gæsterne mulighed for at smage vine, mens de ser ud over vinstokkene og havet.
Rækkerne af vinstokke blev plantet ved hjælp af laserværktøjer for at sikre præcis justering på skråningen. Ejendommen producerer også en meget lille batch vin fra den lokale sort Kalecik Karası, med kun omkring 500 flasker lavet i 2024.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.972 bidragydere verden over.
