Maison Georges Larnicol, Konfekturebutik i Concarneau, Bretagne, Frankrig
Maison Georges Larnicol er en konfekturebutik i Concarneau i Bretagne, der sælger chokolade, praliner, slik og bretonske kiks. Displayskabene er fyldt med håndlavede slik, herunder chokoladeplader, pralinebidder og små smørkager.
Butikken blev grundlagt i 1985 og er siden vokset fra en enkelt butik til et netværk på mere end tredive steder i hele Frankrig. Dens grundlægger, Georges Larnicol, modtog titlen Meilleur Ouvrier de France i konditori i 1993, hvilket var med til at opbygge butikkens tidlige omdømme.
Kouignettes, små smørkager lavet i mange smagsvarianter, er butikkens mest kendte produkt og trækker på en lang bretonsk bage tradition. Besøgende kan også finde boghvedekiks lavet med økologisk mel og friske æg, hvilket afspejler Bretagnes madkultur.
Butikken ligger i centrum af Concarneau, tæt på andre butikker og caféer, og er let at finde, når man går rundt i byen. Nogle produkter, såsom makroner og dekorative stykker, sælges kun på stedet og kan ikke bestilles til levering.
Selvom Maison Georges Larnicol nu driver mere end tredive butikker i hele Frankrig, er al deres chokolade udelukkende lavet med ren kakaosmør, uden nogen erstatninger. Denne detalje er usædvanlig i storstilet produktion og forklarer den glatte tekstur, som kunder ofte bemærker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.971 bidragydere verden over.
