Balmori Roofbar, tagbar og restaurant i Mexico City, Mexico
Balmori Roofbar er en tagbar og restaurant i Roma Norte-kvarteret i Mexico City, som nås ved at gå op ad to trapper opført med moderne mosaikfliser. Rummet har omkring 15 store fællesborde, et aftageligt tag, der lukker i dårligt vejr, og en blanding af betonblokke, træ og grønt, der skaber et åbent miljø fyldt med lys.
Balmori Roofbar blev etableret som et moderne socialt sted i Colonia Roma, et kvarter der blomstrede i begyndelsen af det 20. århundrede som kulturelt og boligmæssigt centrum. Tagbaren afspejler moderne designsans og ærer samtidig områdets arv som et dynamisk byrum.
Navnet Balmori afspejler mexicansk designsans og blander beton, træ og planter på en måde, der føles både moderne og forankret. Lokale bruger stedet som samlingspunkt, især om aftenen hvor professionelle slapper af og venner mødes for at snakke.
Stedet er åbent tirsdag til lørdag med udvidede åbningstider og lukker tidligere om søndagen; reservationer anbefales især i weekender og i travle aftensmadstimer. Der er valet-parkering på stedet, og taget tillader rygning, så vælg dit sæde i overensstemmelse hermed baseret på dine præferencer.
Den signatur Jamaica Habanero-cocktail kombinerer mosede jamaica-blomster med stærk habanero, mezcal og en garnering af ormesalt og fanger lokale smage og spiritus, der definerer mexicansk mixologi. En anden fremtrædende er Fresco Balmori, som muddler frisk basilikum og agurk med mezcal for en lys, urteagtig drink.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
