Mercado Roma, Madmarked i Colonia Roma, Mexico City, Mexico

Mercado Roma er et madmarked i Colonia Roma, Mexico City, fordelt over tre etager med omkring halvtreds boder arrangeret i en organisk, ikke-lineær layout på stueetagen. Den rumlige udformning inkluderer et åbent gårdareal og flere etager, der skaber separate zoner til markedsindkøb, restauranter og barer inden for ét sted.

Stedet var oprindeligt et industriområde, der husede Bar Leon, før det blev omdannet til et moderne marked i 2014. Renoveringen af arkitekt Michel Rojkind omdannede bygningen til et samlingssted centreret om mad og lokale producenter.

Markedet blander mexicanske madlavningstraditioner med samtidig madkultur, hvor lokale producenter sælger håndlavede oste, vine og specialiteter, der afspejler regional stolthed. Sælgere engagerer sig aktivt med besøgende, deler historier om deres produkter og gør indkøb til en ægte udveksling mellem producenter og kunder.

Stueetagen og gården er åbne fra 9:00 til 21:30, mens restauranter og barer ovenpå holder åbent til 2:00. Layoutet er nemt at navigere til fods, og skiltning hjælper besøgende med at finde specifikke boder eller spisemuligheder.

En lodret have omgiver det åbne rum og gør det muligt for markedet at sælge friske produkter dyrket direkte på stedet. Denne integration af dyrkning og salg på ét sted adskiller det fra typiske markedsoplevelser i byen.