SOLID Rooftop Brunch Restaurant, Tagrestaurant i det centrale Budapest, Ungarn
SOLID er en tagrestaurant på syvende sal i Hotel Rum Budapest med store vinduer ud mod byen og en terrasse med skydetag i de varmere måneder. Køkkenet serverer retter fra morgen til sen eftermiddag, og rummene er indrettet til både fortrolig spisning og gruppesammenkomster.
Stedet åbnede som en del af Budapests moderne spiseudvikling i et nutidigt boutiquehotel, der afspejler byens nylige udvikling inden for hotelbranchen. Det viser, hvordan den centrale bydel har udviklet sig til at rumme forskellige kulinariske tiltag i de senere år.
Navnet SOLID afspejler en forpligtelse over for ungarske madlavningstraditioner med fermenterede ingredienser og lokale råvarer, der ærer klassiske smage, som gæster kan smage direkte. Den åbne terrasse bliver i varmt vejr et samlingssted, hvor lokale og rejsende spiser og snakker sammen.
Adgangen til taget er gennem hotellet, hvor receptionen håndterer reservationer og viser vej til restauranten. Et parkeringshus i nærheden giver bekvem opbevaring af biler for gæster, der ankommer i bil.
Restauranten blev anerkendt i Michelin-guiden og ligger side om side med et andet michelinstjernemærket sted i samme hotelbygning. Denne ordning giver gæsterne mulighed for at udforske forskellige kulinariske tilgange på ét sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
