Le Bottleneck, Restaurant i Courchevel, Frankrig
Le Bottleneck er en restaurant i K2 Palace med åbne vinkældere og dristigt interiørdesign med karmoisinrøde gardiner og barokke accenter overalt. Rummet forener fine dining med karakteren af et historisk vinlager.
Navnet stammer fra de udfordrende bjergpas, som klatrere møder på K2, og symboliserer den sværhedsgrad og dedikation, der kræves i bjergbestigning. Denne reference oversætter bjergudfordringernes ånd til den kulinariske oplevelse.
Navnet afspejler en forbindelse til bjergkulturen og den samarbejdende ånd mellem kokken og lokale håndværkere. Gæster oplever, hvordan regionale ostetraditioner fejres gennem menuen og selve spiseområdet.
Restauranten har åbent mandag til lørdag fra kl. 19.30 og tilbyder valet-parkering samt tilgængelighed for gæster med mobilitetsbehov. Forudbestilling anbefales for at sikre et bord på dette populære sted.
Vinkælderen rummer sjældne Petrus-flasker erhvervet direkte fra ejendommens kilder og fremhævet på en åben væg for alle at se. Denne samling repræsenterer et enestående udvalg for vinelskere, der søger exceptionelle årgange.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
