Le Moulin Du Grand Etang, Restaurant i Saint-Estèphe, Frankrig
Le Moulin Du Grand Etang er en restaurant ved kanten af en stor dam i Saint-Estèphe, der serverer regionale retter lavet med sæsonens råvarer fra lokale producenter. Spisesalene ligger i en århundreder gammel bygning, der afspejler stedets historie.
Stedet går tilbage til 1000- eller 1100-tallet og fungerede oprindeligt som mølle til at male korn og nødder. De tykke vægge og rester af vandhjulet er stadig synlige i dag.
Navnet kommer fra den historiske mølle, der engang lå ved dammen, og besøgende kan fornemme denne arv i måden, rummet er indrettet på. Den gamle bygnings karakter former spiseoplevelsen her.
Restauranten ligger ved dammens kant og tilbyder en rolig ramme med udsigt over vandet. Forudbestilling anbefales, især i weekender eller i ferier.
Køkkenet fungerer uden en fast menu og justerer sine tilbud månedligt baseret på tilgængelige lokale produkter. Denne tilgang betyder, at besøgende opdager helt anderledes retter ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.108 bidragydere verden over.
