Bodega La Geria, Vingård i Yaiza, Spanien
Bodega La Geria er en vingård i Yaiza, der specialiserer sig i vinproduktion i Lanzarotes vulkanske landskab. Anlægget dyrker Malvasía-druer i individuelle kratere gravet ned i sort vulkansk jord, beskyttet mod vind af halvcirkelformede stenvægge kaldet zocas.
Dette vinområde udviklede sine dyrkningsmetoder gennem århundreder for at dyrke druer i Lanzarotes barske vulkanske miljø. Teknikkerne med at bygge zoca og håndtere kratere er resultatet af generationers praktiske erfaring og tilpasning til lokale forhold.
Vinfremstillingen her viser, hvordan folk har tilpasset sig det barske vulkanske landskab ved hjælp af traditionelle teknikker, der er gået i arv gennem generationer. De halvcirkelformede stenvægge kaldet zocas er et synligt tegn på denne tilpasning til øens blæsende forhold.
Det er nemmest at besøge stedet på en guidet tur gennem vinmarkerne med en smagning for at lære om landskabet og produktionsprocesserne. Den bedste måde at udforske området på er til fods ad stierne mellem vinmarkerne, hvor du kan nyde udsigten over kratere og stenvægge.
Hver enkelt vinstok vokser i sit eget hul gravet dybere ned i den sorte jord, hvilket giver vinmarken et bevidst geometrisk mønster. Dette system gør det muligt for planten at trække fugt fra undergrunden og få maksimal soleksponering.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
