Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Restaurant i Monaco, Monaco
Le Louis XV-Alain Ducasse er en restaurant med tre Michelin-stjerner på Hotel de Paris i Monaco med fokus på moderne fransk madlavning. Spisesalen har højt til loftet, marmorsøjler, guldbelagte detaljer og lysekroner, der oplyser hvert bord.
Etablissementet åbnede i 1987 og opnåede tre Michelin-stjerner inden for de første tre år, hvilket var usædvanligt hurtigt på det tidspunkt. Denne hurtige anerkendelse markerede en af årtiets mest bemærkelsesværdige kulinariske bedrifter.
Køkkenet trækker på middelhavsråvarer leveret af lokale producenter og tilberedningsmetoder med rødder i franske og italienske traditioner. Gæsterne oplever, hvordan Riviera-regionen udtrykker sine smage og madvaner gennem moderne retter.
Middagsservering finder sted på udvalgte aftener og kræver formel påklædning, hvor jakke er påkrævet for mænd. Forudbestilling er afgørende, da antallet af pladser er begrænset og meget efterspurgt.
Hvert bord er dækket med Bernardaud-porcelæn, der er specialdesignet til restauranten. Disse skræddersyede servicesæt er parret med europæisk sølvtøj og krystalglas fremstillet af dygtige håndværkere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.114 bidragydere verden over.
