Le Panier, Restaurant i gamle Nice, Frankrig
Le Panier er en restaurant i gamle Nice, der serverer middelhavs- og franske retter i en bygning med et hyggeligt mezzaninniveau og en spisesal i bløde farver. Rumene skaber en varm ramme om måltidet.
Stedet voksede ud af en familierestaurant, hvor kok Aurélien Martin bragte erfaring fra anerkendte restauranter i Schweiz og Canada. Denne blanding af arv og international ekspertise former det, der tilbydes.
Restauranten ærer franske madlavningstraditioner gennem et koncept, hvor hver tallerken afspejler de bedste sæsonråvarer fra det lokale marked. Denne tilgang forbinder filosofien bag fransk cuisine med friskheden fra omgivelserne.
Restauranten har begrænsede åbningstider og bliver travl, så det er klogt at booke i forvejen. Den ligger i gamle Nices travle gader og er let at nå til fods.
Menuen skifter dagligt, da kokken genopfinder retter baseret på markedets udbud og bruger ingen fast menu. Denne fleksibilitet gør hvert måltid til en frisk opdagelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
