Les Marmottes, Restaurant i Paris 1. arrondissement, Frankrig
Les Marmottes er en restaurant nær Halles-kvarteret, der serverer traditionel bjergkøkken i et interiør af sten og træ. Spiseområdet skaber en autentisk ramme med rustikke materialer, der minder om alpine hytter og arv.
Restauranten åbnede i februar 2025 på rue de la Grande Truanderie og introducerer alpin gastronomi til den franske hovedstad. Denne nykommer bringer bjergmadstraditioner til en central beliggenhed med dybe historiske rødder i Paris.
Restauranten ærer savoyardiske kulinariske traditioner gennem håndværksfremstillede oste og spegepølser fra alpine regioner. Besøgende oplever, hvordan bjergsamfund har formet denne køkkens smage og ingredienser i hjertet af Paris.
Restauranten byder gæster velkommen dagligt fra middag til 23.30, og reservation anbefales i travle perioder. Kørestolsadgang er begrænset, så gæster med mobilitetsbehov bør kontakte stedet på forhånd.
Stedet er kendt for sin ubegrænsede raclette-service med kartofler, salat og et udvalg af fine bjergspegepølser. Denne generøse tilgang lader gæsterne spise så meget, de ønsker, uden begrænsninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
