Da Laura, Italiensk restaurant i Cannes, Frankrig
Da Laura er en italiensk restaurant i Cannes, der ligger i en klassisk bygning på rue du 24 août. Restauranten tilbyder et indendørs spiseområde med cirka 30 pladser og en udendørs terrasse med cirka 40 pladser til dem, der foretrækker at spise udendørs.
Restauranten åbnede i 1992 under kok Mario Paviolo og bragte opskrifter og teknikker fra Torino til Cannes. Denne ankomst markerede introduktionen af autentisk piemontesisk madlavning til byens spisescene.
Restauranten ærer italienske madlavningstraditioner gennem sine tilberedningsmetoder og opskrifter med rødder i Piemonte. Gæsterne oplever den omhu, der lægges i at finde og tilberede hver ret med et regionalt italiensk perspektiv.
Restauranten har åbent mandag til lørdag fra kl. 19.00 og accepterer kreditkort, kontanter og Apple Pay. Gæster bør planlægge i god tid, da både inde- og udendørsafsnittene har begrænsede siddepladser, og tidlig reservation er klogt.
Restauranten har en vintage Berkel-skæremaskine fra 1947 til at skære Parma-skinke og driver en tilstødende specialbutik kaldet Tramezzini. Denne kombination giver gæsterne mulighed for at opdage og købe italienske produkter selv uden for almindelige spisetider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
