Les Vignes, Restaurant i L'Ecusson-kvarteret, Montpellier, Frankrig
Les Vignes er en restaurant i stueetagen af Hotel d'Uston med to spisesale med hvælvede lofter fra 1200-tallet. En skyggefuld gård giver mulighed for at spise udendørs.
Etablissementet ligger i et registreret historisk monument og har fungeret som restaurant siden 1980'erne. Rumene selv stammer fra en tidligere æra og har længe formet, hvad stedet tilbyder.
Kokken arbejder med regionale produkter og traditionelle franske madlavningsteknikker, hvilket afspejles i det omhyggeligt kuraterede udvalg af lokale vine, der tilbydes gennem måltidet.
Stedet byder besøgende velkommen fra mandag til lørdag ved middagstid og drager fordel af forudbestilling. Det skyggefulde interiør og gården giver komfortable forhold uanset vejret.
Etablissementet modtog anerkendelse fra Gault & Millau-guiden gennem flere år for at opretholde konsistente madlavningsstandarder. Denne vedvarende professionelle anerkendelse afslører et pålideligt kvalitetsniveau.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
