Friture René, restaurant i Anderlecht, Belgien
Friture René er en belgisk restaurant i Anderlecht, der byder på hjemmelavet mad med træmøbler og rød- og hvidternede duge. Det lille, traditionelle spisested viser en trykt menu med fokus på lokale specialiteter og enkle tilberedninger.
Restauranten åbnede i 1932 og flyttede til sin nuværende placering på Place de la Resistance flere år senere. Familien Piolon overtog driften i 1987 og driver den stadig i dag.
Restauranten holder belgiske kulinariske traditioner i live gennem familieopskrifter, der er gået i arv gennem tiden. Gæsterne her oplever en måde at spise på, der forbinder generationer og forbliver forankret i lokale skikke.
Restauranten har åbent fra onsdag til søndag med frokost og aftensmad på faste tidspunkter. Det anbefales at ringe i forvejen for at reservere, især i travle perioder, for at sikre sig et bord.
Når måltiderne er slut, udfører Nicolas, ejerens søn, en kinesisk teceremoni for gæsterne. Denne uventede tradition bringer et østligt kulturelt strejf til den belgiske spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
