Emirxan, Grillrestaurant i Samarkand, Usbekistan
Emirhan er en to-etages restaurant inde i Emirhan-hotellet i Samarkand, med en tagterrasse og en enkel, ren spisesal. Bygningen bruger træ og varme toner, og fra øverste niveau kan man se Registan-pladsen og nærliggende monumenter.
Restauranten åbnede som en del af Emirhan-hotellet og er blevet et bekvemt stop for rejsende, der udforsker Samarkands gamle centrum. Med tiden tilføjede den tagområdet, som i dag tiltrækker folk til solnedgangsmåltider.
Tagterrassen er et almindeligt sted for måltider, der strækker sig ind i aftenen, med familier og grupper, der deler fade og lokal vin. Du vil bemærke tjenere, der bevæger sig mellem bordene, og en afslappet rytme, der afspejler byens gæstfrie vaner.
At sidde udenfor på taget er behageligt i foråret eller på varme aftener, men en reservation hjælper, når vejret er godt. Personalet kan guide dig til lokale retter, hvis du er i tvivl om, hvad du skal vælge.
Auberginesalaten bliver ofte talt om af faste gæster, og nogle betragter den som et højdepunkt på menuen. På klare aftener bliver taget et roligt sted at se himlen skifte farve over monumenterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
