Kudi Chin, Kvarter i Thonburi, Bangkok, Thailand

Kudi Chin er et kvarter langs den vestlige bred af Chao Phraya-floden i Bangkok med smalle stræder, der forbinder boliger, kirker, templer og moskeer. Bebyggelsen strækker sig i tynde bånd ved vandet, hvor traditionel arkitektur blandes med hverdagslivet.

Portugisiske bosættere modtog dette land fra kong Taksin i 1767 efter Ayutthayas fald og byggede Santa Cruz-kirken i 1769 som deres åndelige centrum. Fællesskabet udviklede sig gennem århundreder med kirken som forankring for deres tilstedeværelse.

Kvarteret forener buddhistiske templer, katolske kirker, muslimske moskeer og kinesiske helligdomme, hvor forskellige religiøse samfund lever side om side og udøver deres traditioner ved siden af hinanden.

Kvarteret nås bedst med flodfærge fra forskellige broer eller ved at gå langs vandfrontens stier. Behagelige sko er vigtige, fordi stræderne er ujævne og smalle visse steder.

Lokale beboere laver khanom farang kudi chin, en portugisisk-inspireret sød sag lavet med hvedemel, andeæg og sukker bagt over kulbækkener. Denne dessert viser den kulinariske blanding af portugisiske og thailandske traditioner, der fortsætter i dag.