El Cholo, Mexicansk restaurant i det sydlige Los Angeles, USA.
El Cholo er en mexicansk restaurant i det sydlige Los Angeles, der serverer traditionelle retter som enchiladas, tamales og carne asada. Rummet er opdelt i flere spisesale dekoreret med mørkt træ og mønstrede fliser, hvilket gør det velegnet til både små grupper og større selskaber.
Restauranten åbnede i 1922 under navnet The Sonora Cafe og blev omdøbt til El Cholo i 1925. Den er blevet i samme kvarter lige siden, hvilket gør den til en af de ældste kontinuerligt drevne mexicanske restauranter i Los Angeles.
Navnet "El Cholo" kommer fra en skitse, en gæst engang tegnede på en menu, og det har hængt ved som stedets navn lige siden. Spisesalene med deres mørke træ og mønstrede fliser giver rummet en stemning, som stamgæster er vendt tilbage til i generationer.
Restauranten har åbent alle ugens dage og tilbyder valet parkering til gæsterne. Dem, der kommer med en større gruppe, kan spørge om et dedikeret område, der giver lidt mere plads og privatliv.
Det originale komfur fra 1927 står stadig på sin oprindelige plads i køkkenet, ikke som udstillingsgenstand, men som en fungerende del af restaurantens historie. Det er et af de få fysiske spor, der forbinder stedet direkte med det årti, hvor det først fik sit navn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
