Kwetiaw Sapi 78 Mangga Besar, Restaurant i Taman Sari, Indonesien
Kwetiaw Sapi 78 Mangga Besar er en indonesisk restaurant, der serverer flade risnudler med oksekød tilberedt efter traditionelle metoder i en rummelig spisesal. Portionerne er rigelige, og gæsterne kan vælge mellem tørre nudler og nudelsuppe.
Restauranten åbnede i 1978 og blev en fast tilstedeværelse i Jakartas madscene fra da af. I fire årtier er den forblevet et kendt stop for lokale, der søger denne stil nudler.
Kwetiau-retten her viser, hvordan kinesiske og indonesiske madlavningstraditioner mødtes over tid og skabte noget, der tilhører begge kulturer. Du kan smage denne blanding i hvert måltid, der serveres ved bordene.
Restauranten ligger på Jalan Raya Mangga Besar og har åbent hver dag fra kl. 10 om morgenen til midnat. Gæsterne kan betale med kontanter eller digitale tegnebøger, så det er nemt at kigge ind, når sulten melder sig.
Det, der skiller sig ud her, er, at restauranten tilbyder både tør og suppeversion af samme ret, så gæsterne kan vælge deres foretrukne tilberedningsstil. Denne fleksibilitet er usædvanlig mange steder, der serverer denne type mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.361 bidragydere verden over.
