Dumplings’ Legend, Cantonesisk restaurant i City of Westminster, Storbritannien
Dumplings' Legend er en cantonesisk restaurant på Gerrard Street med et åbent køkken, hvor kokkene tilbereder friske dumplings under serveringen. Stedet fokuserer på dim sum og flere fyldte dumplingvariationer.
Restauranten introducerede traditionelle Xiaolongbao-dumplings til Londons Chinatown og satte en ny standard for autentisk cantonesisk madlavning. Dette markerede et vigtigt øjeblik i at bringe denne specialiserede dim sum til Storbritannien.
Restauranten viser et bredt udvalg af dim sum dagligt, hvilket afspejler dybden af cantonesisk kulinarisk håndværk. Kokkene arbejder synligt i det åbne køkken og viser, hvordan disse traditionelle retter sammensættes.
Restauranten ligger tæt på Leicester Square Underground Station og er let tilgængelig med offentlig transport. Den har åbent til sent på de fleste hverdage, men lukker tidligere om søndagen.
Køkkenet producerer dumplings dagligt i store mængder med specielle variationer, herunder svine- og krebsfyld. Denne store håndlavede produktion viser teamets engagement i ensartet kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
