Dinings SW3, Japansk restaurant i Chelsea, London, Storbritannien
Dinings SW3 er en japansk restaurant i Chelseas prestigefyldte spisekvarter, hvor japansk køkken blandes med europæiske indflydelser. Menuen byder på frisk sushi og sashimi tilberedt med sæsonens råvarer fra fiskere i Cornwall og andre britiske leverandører.
Executive Chef Masaki Sugisaki grundlagde dette sted for at bringe raffinerede japanske madlavningsteknikker til Londons fine dining-verden. Stedet blev en bemærkelsesværdig adresse for autentisk japansk køkken i vestlige omgivelser.
Stedet legemliggør japansk gæstfrihed gennem opmærksom service og omhyggelig tilberedning, der kan ses ved sushibaren. Gæsterne kan se kokkene arbejde præcist, hvilket skaber en direkte forbindelse til maden, der tilberedes.
Restauranten ligger tæt på stationerne Knightsbridge og South Kensington, så den er nem at nå med offentlig transport. Indenfor fordeler rummet sig mellem en hovedspisesal, en sushibar, et loungeområde på første sal og udendørs siddepladser i haven.
Køkkenet henter frisk fisk direkte fra dagbåde i Cornwall og kombinerer traditionelle japanske metoder med lokale britiske råvarer. Denne kombination gør, at retterne befinder sig mellem to verdener i stedet for at tilhøre den ene fuldt ud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
