The Waffle House, Restaurant i St Albans, Storbritannien
The Waffle House er en restaurant i St Albans, Hertfordshire, med fokus på belgiske vafler lavet friske i køkkenet med lokale råvarer. Menuen dækker både søde og salte muligheder, ledsaget af kaffe og andre drikkevarer.
Restauranten åbnede i 1978 som en lille vaffelbutik og voksede gradvist til et anerkendt spisested i Hertfordshire-området. En simpel idé bygget op omkring friske vafler viste sig holdbar nok til at vare i årtier i samme by.
Navnet siger præcis, hvad der tilbydes, og menuen holder det løfte med vafler i centrum for hvert måltid. Gæsterne har en tendens til at blive hængende over kaffen og maden i omgivelser, der føles mere som et kvartersted end en formel restaurant.
Restauranten ligger i det centrale St Albans og inden for gåafstand fra togstationen. Åbningstiderne varierer fra dag til dag, så det er værd at tjekke før du tager af sted, især i weekenderne.
Den ugentlige roterende specialmenu kombinerer belgiske opskrifter med britiske sæsonråvarer, hvilket betyder, at udbuddet skifter gennem året. Stamgæster vender ofte tilbage specifikt for at prøve, hvad der er nyt den uge, i stedet for at bestille den samme ret hver gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.835 bidragydere verden over.
