Chez Vincent, Italiensk restaurant i Bastia, Frankrig
Chez Vincent er en italiensk restaurant i Bastia, der specialiserer sig i traditionelle pizzaer og middelhavsretter. Menuen arbejder med friske råvarer og tilbyder et bredt udvalg til moderate priser.
Restauranten blev grundlagt af Vincent Rodaro og etablerede en familiær kulinarisk tradition. I dag fortsætter den under ledelse af hans søn Ludovic.
Stedet blander italienske madlavningstraditioner med korsikanske smage og byder på specialiteter som den korsikanske hotdog sammen med klassiske pizzaer. Denne blanding afspejler, hvordan køkkenet forener lokale og middelhavske smage.
Stedet ligger ved foden af Bastias citadel på Rue Saint-Michel og åbner om aftenen fra mandag til lørdag. Beliggenheden giver udsigt over havnen under måltiderne.
Spiseområdet ligger direkte under den korsikanske citadel, hvilket skaber en historisk og geografisk ramme, der er sjælden for en pizzamiddag. Mens du spiser, befinder du dig i skyggen af denne århundredgamle fæstning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
