Cap Corse Mattei, Vinbutik og historisk monument i Bastia, Frankrig
Cap Corse Mattei er en vinbutik og et registreret historisk monument i Bastia med en stor facade med klassiske arkitektoniske detaljer. Bygningen kombinerer et butiksareal med produktionsområder, hvor aperitiffer lagres på store egetræsfade.
Grundlæggeren rejste til Caribien, hvor han opdagede en usædvanlig barkingrediens, der inspirerede ham til at skabe denne aperitif, som han begyndte at producere her i 1872. Den oprindelige opskrift er stort set forblevet uændret og tiltrækker besøgende med interesse for dette stykke korsikanske arv.
Butikken producerer en traditionel aperitif, der blander lokale druesorter med krydderier og citrusnoter efter en metode, der er gået i arv gennem generationer. Denne drik har en særlig plads i det korsikanske selskabsliv og på bordene.
Butikken byder besøgende velkommen på hverdage og tilbyder smagsprøver på forskellige varianter af aperitiffen. Planlæg dit besøg i dagtimerne, og afsæt tid til at se udvalget og lære om produktionsprocessen.
En eksotisk sydamerikansk ingrediens i opskriften giver aperitiffen dens karakteristiske bitter-søde smag, der adskiller den fra andre drikke. Denne omhyggeligt beskyttede komponent har været central i opskriften i over 150 år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
