Mr Bao, Taiwansk restaurant i Peckham, London, Storbritannien
Mr Bao er en taiwansk restaurant i Peckham, der specialiserer sig i dampede boller og andre asiatiske retter, tilberedt med ingredienser fra små leverandører i det sydøstlige London og asiatiske markeder. Menuen kombinerer traditionelle opskrifter med moderne fortolkninger og tilbyder forskellige kød- og grøntsagsmuligheder til forskellige smagsløg.
Restauranten åbnede i Peckham i 2016 og er siden vokset til at drive flere lokationer, herunder store indkøbscentre i hele London. Denne udvidelse afspejler, hvordan konceptet fik fodfæste ud over dets oprindelige nabolag.
Navnet hylder den dampede bolle, et centralt element i taiwansk madkultur, og restauranten er blevet et samlingssted i nabolaget, hvor lokale deler måltider og opdager asiatiske smage, de måske ikke finder andre steder.
Restauranten tager imod både reservationer og gæster uden reservation fra tirsdag til søndag og serverer frokost og aftensmad. Det anbefales at booke i god tid i spidsbelastningsperioder for at sikre et bord, især i weekenderne.
Etablissementet holder løbende kontakt med faste kunder gennem nyhedsbreve, der fremhæver nye menupunkter, merchandise-udgivelser og kommende begivenheder. Dette skaber en forbindelse ud over den typiske spiseoplevelse og holder kunderne informeret om, hvad der kommer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
