Les Bords de Mer, Hotel og restaurant i Marseille, Frankrig
Les Bords de Mer er et hotel og restaurant på Plage des Catalans i Marseille. Det tilbyder 19 værelser, hver med privat balkon og gulv-til-loft-vinduer med udsigt over Middelhavet, Château d'If og Frioul-øgruppen. Stedet kombinerer overnatning og spisning direkte på denne kendte badestrand.
Stedet har fungeret som ankerplads for middelhavsfartøjer siden Marseilles grundlæggelse omkring 600 f.Kr. I århundreder har stedet været ramme for udvekslinger mellem søfolk og handelsmænd fra forskellige kulturer.
Restauranten kombinerer filippinske og taiwanske madlavningstraditioner med middelhavsråvarer gennem køkkenarbejdet af kok Chester Tsai. Spisende møder asiatiske teknikker anvendt på lokale skaldyr, hvilket skaber en stil, der afspejler både kokkens baggrund og den kystnære beliggenhed.
Restauranten serverer måltider fra middag til 14:30 og fra 19:30 til 21:30, mens morgenmaden begynder kl. 7:30 for både hotelgæster og besøgende. At planlægge et dagbesøg giver dig mulighed for fuldt ud at nyde havudsigten og det naturlige lys.
I vinterweekender forvandles tagetagen til et middelhavs-raclette-spisested med variationer med trøffel og ramsløg. Denne sæsonbestemte specialitet forener alpine madlavningstraditioner med havudsigt og lokale råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.767 bidragydere verden over.
