Carmencita Brunch, Restaurant i Malasana, Madrid, Spanien
Carmencita Brunch er en restaurant i Malasana, der serverer klassiske amerikanske morgenmadsretter som pandekager, eggs benedict og smoothie bowls i moderne omgivelser med fællesborde. Rummet har en åben og afslappet indretning, der opfordrer gæsterne til at spise sammen i en uformel stemning.
Restauranten blev grundlagt i 2010 med det formål at introducere autentiske amerikanske brunchtraditioner til Madrid. Dette initiativ opstod fra en anerkendelse af et hul i byens morgenmadsmuligheder og introduktionen af nye morgenmadsvaner til lokale.
Restauranten repræsenterer, hvordan Madrid har omfavnet internationale morgenmadstraditioner og skabt et rum, hvor amerikanske morgenmadsvaner er blevet en del af byens moderne madkultur. Gæsterne oplever en blanding af velkendte internationale retter sammen med præferencer, der afspejler kvarterets karakter.
Restauranten har åbent fra morgen til tidlig eftermiddag på flere lokationer i Madrid. Der er vegetariske muligheder, hvilket gør den tilgængelig for besøgende med forskellige kostpræferencer.
Restaurantens koncept centrerer om en international udveksling, hvor middelhavsråvarer fra regionen integreres i traditionelle amerikanske opskrifter. Denne fusion skaber retter, der hverken er fuldt amerikanske eller typisk spanske, men snarere en særpræget kombination unik for stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.839 bidragydere verden over.
