Café La blanca, Mexicansk restaurant i centrum af Mexico City, Mexico.
Café La Blanca er en mexicansk restaurant i centrum af Mexico City, der serverer en varieret menu af traditionelle retter. Udvalget omfatter supper, risretter, hovedretter og hjemmelavede desserter tilberedt dagligt.
Denne virksomhed begyndte som en mejeridrift i 1915, før den årtier senere blev omdannet til en restaurant. Skiftet i fokus skete i midten af det 20. århundrede.
Restauranten holder mexicanske madlavningsmetoder i live gennem hjemmelavede retter tilberedt med traditionelle ingredienser og teknikker. Besøgende kan se, hvordan tidstestede opskrifter forbliver en del af daglige måltider.
Stedet ligger i centrum og er let at nå til fods, og de tidligere timer er mindre travle. Der kan reserveres borde, og menuen byder på muligheder fra lette til kraftige måltider.
Siden sin omdannelse har restauranten fulgt et fast dagligt menusystem med suppe, ris, hovedret og dessert. Dette enkle og gennemprøvede format har vist sig praktisk og populært gennem årtier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.825 bidragydere verden over.
