Dulcería de Celaya, Traditionel slikbutik i Mexico City, Mexico
Dulcería de Celaya er en slikbutik i Mexico Citys historiske centrum, der laver omkring 150 forskellige mexicanske slik. Slikket fremstilles med traditionelle metoder i kobbergryder og med træspatler.
Butikken blev grundlagt i 1874 af brødrene Guízar de Arias som en kælderforretning. Senere voksede den til at omfatte flere lokationer i byen.
Butikken laver dekorerede sukkersager til De Dødes Dag og viser miniature kirkegårdsscener i sine vinduer som en del af vedvarende mexicanske sliktraditioner.
Butikken har to lokationer, en i det historiske centrum og en i Roma Norte-kvarteret. Begge er nemme at komme til og har hele sortimentet af slik.
Butikken holder opskriften på huevo real i live, en æggeblommekage med honning og kanel, der engang blev serveret for koloniale vicekonger. Denne usædvanlige delikatesse tiltrækker i dag nysgerrige besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.752 bidragydere verden over.
