Istanbul, Tyrkisk restaurant i Amsterdam, Holland
Istanbul er en tyrkisk restaurant i det centrale Amsterdam, der serverer grillet kød, kebab og meze-forretter. Køkkenet kombinerer hollandske og importerede tyrkiske ingredienser til at tilberede sine retter.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne og bragte autentiske tyrkiske tilberedningsmetoder til Amsterdam. Den introducerede opskrifter og teknikker fra forskellige regioner i Tyrkiet til lokale gæster.
Menuen afspejler Istanbuls position mellem Europa og Asien og kombinerer tilberedningsteknikker og ingredienser fra både middelhavs- og mellemøstlige traditioner.
Restauranten ligger på Nieuwendijk og er åben dagligt for at betjene forskellige typer gæster. Både kontant og kort betaling accepteres, og alle retter er halal-certificerede.
Hver kødret gennemgår en 24-timers marinering med særlige krydderiblandinger. Disse blandinger hentes direkte fra krydderihandlere i Istanbuls Grand Bazaar.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
