Beck's Restaurant, Skaldyrsrestaurant i Calabash, North Carolina, USA.
Beck's Restaurant tilbereder fisk- og skaldyrsretter med ingredienser fra North Carolinas kystfarvande og lokale fiskerier. Køkkenet tilbyder friturestegte, grillede og dampede muligheder, der laves friske dagligt til gæsterne.
Restauranten blev grundlagt og er forblevet tro mod traditionelle tilberedningsmetoder, der gjorde Calabash kendt for skaldyr. Disse teknikker er blevet videregivet gennem årene og fortsætter med at definere, hvordan køkkenet fungerer i dag.
Dette sted repræsenterer North Carolinas kystmadlavningstraditioner gennem tilberedningsmetoder, som lokale har givet videre gennem mange år. Når du går ind, bemærker du, hvordan menuen afspejler, hvad folk i regionen altid har værdsat ved tilberedning af skaldyr.
Restauranten ligger på Causeway Drive og byder både gæster uden reservation og dem med reservation velkommen. Det er nyttigt at ringe i forvejen i travle perioder, især i weekender og på helligdage, for at sikre, at et bord er klar.
Køkkenet er kendt for at bruge let panering og hurtig friturestegning, der definerer den autentiske lokale stil til tilberedning af skaldyr. Mange gæster værdsætter, at denne tilgang lader den naturlige smag af fisk og skaldyr komme til udtryk i stedet for at maskere den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
