Le Cappelle Medicee, Italiensk restaurant i det historiske centrum af Firenze, Italien
Le Cappelle Medicee er en italiensk restaurant i det historiske centrum af Firenze, der serverer traditionelle retter lavet med lokale ingredienser efter klassiske opskrifter. Menuen viser rødderne i florentinsk madlavning med fokus på regionale produkter og gennemprøvede tilberedningsmetoder.
Stedet ligger i et kvarter tæt forbundet med Medici-familien i renæssancen. Denne indflydelsesrige familie formede Firenze fra det 15. århundrede og satte deres præg på byens bygninger og kultur.
Køkkenet her forbinder gamle toscanske tilberedningsmetoder med ingredienser fra regionen, som besøgende kan smage i hver ret. Måltiderne viser en stærk forbindelse til lokal madkultur og produkter, der kommer fra Firenze-området.
Restauranten ligger centralt og er let at nå, men har begrænset kørestolsadgang i nogle områder. Besøgende bør planlægge deres besøg i åbningstiden og bemærke, at booking anbefales i travle sæsoner.
Restauranten får sine ingredienser direkte fra små lokale producenter og markeder i området omkring Firenze. Denne direkte forbindelse med producenterne gør det muligt at servere meget friske og sæsonbestemte retter, som man ikke kan finde overalt med denne kvalitet og friskhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.922 bidragydere verden over.
