Pepe Coyotes Coyoacán, Mexicansk restaurant i Coyoacán, Mexico City, Mexico
Pepe Coyotes er en restaurant i Coyoacán, der tilbereder regionale retter med ingredienser fra lokale markeder. Menuen byder på tacos, enchiladas og traditionelle mole-retter lavet efter etablerede opskrifter.
Restauranten ligger i Coyoacán, et kvarter der opstod som et kulturelt centrum i Mexico City i det 20. århundrede. Kunstnere og forfattere bosatte sig her og skabte områdets omdømme som et kreativt knudepunkt.
Spiseområderne viser dekorative elementer, der refererer til Coyoacáns kunstneriske tradition, et kvarter formet af malere og intellektuelle. Dekorationen fremkalder den kreative ånd, der længe har defineret denne del af byen.
Stedet tilbyder udendørs siddepladser og tager imod reservationer til weekendservice. Priserne er moderate, og pladsen er let tilgængelig for de fleste besøgende.
Køkkenet henter ingredienser direkte fra regionale landmænd og støtter lokale landbrugspraksisser. Dette direkte forhold til producenter hjælper med at bevare autentiske smage forankret i traditionelle metoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.007 bidragydere verden over.
