Auermühle, Restaurant i Ratingen, Tyskland
Auermühle er en restaurant i en tidligere møllebygning i Ratingen med flere spiseområder og forskellige siddepladser. Stedet tilbyder både inde- og udendørsarealer til forskellige typer besøg og lejligheder.
Bygningen stammer fra Ratingens industriperiode, hvor vandmøller langs lokale vandløb forarbejdede korn. Disse møller var dengang afgørende for byens økonomiske udvikling.
Menuen byder på rhinlandske klassikere som Sauerbraten sammen med moderne tyske retter, hvilket forbinder lokale madtraditioner med nutidens smag. Spiseområderne afspejler, hvordan regionen værdsætter både traditionelt håndværk og regionale smage.
Stedet er let tilgængeligt til fods og har tydelige indgange for forskellige besøgsgrupper. Gæster bør være opmærksomme på, at åbningstider og reservationsmuligheder varierer afhængigt af ugedagen.
Stedet producerer sin egen honning og rister kaffebønner på stedet, så besøgende kan købe disse produkter i forskellige former. Denne form for egenproduktion er usædvanlig for restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
