Sun Nong Dan, Koreansk restaurant i Koreatown, Los Angeles, USA
Sun Nong Dan er en koreansk restaurant beliggende i et butikscenter på 6th Street, der specialiserer sig i traditionelle retter med galbi jjim som sin signaturret serveret i store gryder. De braiserede korte ribben og grøntsager kommer ud i rigelige portioner beregnet til at dele ved bordet.
Restauranten begyndte på én lokation og udvidede senere med filialer i San Gabriel og Rowland Heights. Denne vækst viser, hvordan virksomheden styrkede sin tilstedeværelse i Los Angeles County over tid.
Spiseoplevelsen drejer sig om at dele retter og modtage banchan tilbehør med forårsløg, radise og kål, der følger med hvert måltid. Denne fælles spisemåde afspejler, hvordan mad bringer folk sammen i koreanske bordtraditioner.
Restauranten åbner kl. 11:00 og holder åbent til midnat, hvilket gør den tilgængelig for både frokost og sen aftensmad. Portionerne er store, og priserne er moderate, hvilket giver god værdi for mængden af mad.
Restauranten afslutter sin signatur galbi jjim ved bordet ved at bruge en blowtorch til at smelte mozzarella ost over de braiserede korte ribben og grøntsager. Dette teatralske touch forvandler en traditionel koreansk ret til noget, gæster ikke forventer at se.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
