Gina, Italiensk restaurant og café med tagterrasse i Bassins à Flot, Bordeaux, Frankrig.
Gina er en italiensk restaurant og café, der ligger på taget af Renaissance Hotel i Bassins à Flot-kvarteret. Spiseområdet fordeler sig over flere niveauer med panoramaudsigt over byen, og køkkenet tilbereder italienske retter under ledelse af kokken Franco Recce.
Restauranten åbnede i et område, der engang var en industriel havnezone med lagerbygninger og skibsfaciliteter. Kvarteret gennemgik senere en stor ombygning og blev forvandlet fra forladte industriområder til et moderne distrikt med ny arkitektur og offentlige rum.
Restauranten forener italienske madlavningstraditioner med, hvordan lokale bruger tid på at spise og være sociale i Bordeaux. Folk kommer her hele dagen, fra kaffetid til sene aftensmåltider, hvilket viser, hvordan stedet passer ind i byens rytme.
Stedet drives fra hotellets tag og åbner mandag til fredag kl. 6:30 til midnat, med weekendåbningstider fra kl. 7:00. Besøgende bør være opmærksomme på, at den hævede placering og udendørs elementer betyder, at vejrforholdene kan påvirke spiseoplevelsen hele året.
Restauranten ligger i et kvarter, der blev fuldstændig forvandlet fra sin industrielle fortid til et moderne miljø. Denne blanding af italiensk mad i et nyligt ombygget byområde skaber en interessant kontrast mellem gammelt og nyt, som overrasker mange besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
