Casa Vega, Mexicansk restaurant i Sherman Oaks, Los Angeles, USA.
Casa Vega er en mexicansk restaurant i Sherman Oaks, der serverer traditionelle retter i en spisesal med rødt lys og læderbåse. Interiøret har dekorationer fra perioden og en klassisk cantina-indretning, der minder om midten af det 20. århundredes design.
Rafael Vega grundlagde restauranten i 1956 i en alder af 22 år, efter hans forældres tidligere succes med at drive en mexicansk spisehus i Olvera Street-distriktet. Dette familiemæssige fundament formede stedet, der med tiden blev kendt i hele San Fernando Valley.
Spisesalen har malerier, der skildrer mexicanske scener fra 1950'erne sammen med rødt lys og lædersæder, der fremkalder en traditionel cantina-stemning. Disse designvalg skaber et rum, hvor besøgende oplever mexicansk gæstfrihed, som den blev forstået i den æra.
Restauranten ligger på Ventura Boulevard og har åbent dagligt med parkering til gæster i aftentimerne. Det er en fordel at komme tidligt, især i weekender, for at undgå lange ventetider.
Mange medarbejdere har arbejdet her i årtier og tilbereder specialiteter som flautas og albondigas efter originale familieopskrifter. Denne kontinuitet i køkkenet betyder, at retterne smager i dag, som de gjorde i restaurantens tidlige år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
