Les Arcenaulx, Restaurant i Marseille, Frankrig
Les Arcenaulx er en restaurant i Marseille, der serverer sæsonbestemte retter, der kombinerer frisk skaldyr med provencalske ingredienser i en spisesal med synlige stenmure og træbjælker. Kokken tilpasser menuen efter, hvad der er tilgængeligt, og skaber nye kombinationer for hver sæson.
Bygningen var oprindeligt et maritimt arsenal fra det 17. århundrede, hvor havnevarer blev opbevaret, før den blev omdannet til en restaurant. I dag viser strukturen stadig spor af denne industrielle fortid i sin konstruktion.
Indeni holder en boghandel regelmæssige møder, hvor forfattere diskuterer deres værker med besøgende, der er interesserede i litteratur. Rummet blander spisning med litterært liv og skaber et sted, hvor mad og bøger mødes.
Restauranten ligger tæt på Vieux Port, hvilket gør den let at nå til fods gennem kvarterets gader. Besøgende bør være opmærksomme på, at de indvendige rum kan have ujævne gulve og lave døråbninger på grund af bygningens alder.
Vinkortet administreres af Simone Laffitte og omfatter mere end to hundrede og halvtreds franske vine fra forskellige regioner. Dette udvalg giver enhver besøgende mulighed for at finde en vin, der matcher deres smag og budget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.742 bidragydere verden over.
