East Canteen, Asiatisk restaurant i Strasbourg, Frankrig
East Canteen er en asiatisk restaurant i Strasbourg, der tilbyder en varieret menu med koreansk kylling, pad thai, okonomiyaki og bao i et moderne rum præget af neonlys. Restauranten har to lokationer i kvartererne Krutenau og Grand'Rue med et interiør designet efter moderne designtræk.
Restauranten kom under Diabolo Poivres ledelse og blev hurtigt etableret som en vigtig destination for asiatisk mad i Strasbourgs spisescene. Denne forbindelse hjalp med at forankre stedet i byens udviklende madkultur.
Spiseområdet henter inspiration fra samtidig asiatisk film og futuristisk design og skaber et opslugende miljø, hvor besøgende føler sig transporteret til en anden verden. Dette æstetiske valg afspejler, hvordan restauranten tilgår mad som en del af en større kulturel oplevelse.
Restauranten har åbent dagligt fra middag til midnat med uafbrudt køkkenservice indtil kl. 23 på begge lokationer i Strasbourg. Begge steder er tilgængelige hele dagen uden planlagte pauser, hvilket gør dem bekvemme for forskellige spisetider.
Menuen blander madlavningsteknikker og ingredienser fra forskellige asiatiske regioner på uventede måder og undgår enkel kategorisering eller traditionelle grænser. Gæsterne møder retter, der afspejler tværkulturel kreativitet frem for overholdelse af en enkelt kulinarisk tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.742 bidragydere verden over.
