Ristorante da Nico, Italiensk restaurant i Kressbronn am Bodensee, Tyskland
Ristorante da Nico er en italiensk restaurant i Kressbronn am Bodensee beliggende langs Hauptstraße, der serverer traditionelle retter i omgivelser ved søen. Menuen byder på pizza, pasta, risotto og frisk fisk og skaldyr fra Bodensøen.
Restauranten åbnede for at introducere italiensk madlavning til lokalsamfundet ved Bodensøen. Dens grundlæggelse markerer den voksende tilstedeværelse af middelhavs madtraditioner i regionen Baden-Württemberg.
Restauranten bevarer traditionelle italienske tilberedningsmetoder og inddrager samtidig lokale råvarer fra Bodensøen. Denne blanding af middelhavsopskrifter med regionale produkter skaber en særlig spiseoplevelse for gæsterne.
Restauranten har åbent tirsdag til søndag, med frokostservering fra 11:30 til 14:30 og aftensmad indtil 21:30 på hverdage. I højsæsonen anbefales det at planlægge i god tid, da beliggenheden ved søen tiltrækker mange besøgende.
Restauranten skaffer fisk dagligt gennem lokale fiskerinetværk og inddrager fangster fra søen i retter, der sjældent findes i typiske italienske køkkener. Dette partnerskab med lokale fiskere gør det muligt for køkkenet at skabe opskrifter, der ikke findes andre steder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
